Non, un restaurateur ne peut pas vous dicter votre menu, ni vous imposer de prendre un plat principal. Vous pouvez très bien commander deux entrées ou un plat ou même un seul dessert.

S’il vous impose de commander un plat, le restaurateur fait une « vente subordonnée », ce qui est interdit par l’article L 122-1 du code de la consommation. Il encourt une contravention de 5^e classe, punie d’une amende pouvant aller jusqu’à 1 500  € (3 000 € en cas de récidive). Les agents de la concurrence de la consommation et de la répression des fraudes peuvent sanctionner cette pratique.

Par contre,  vous ne pouvez pas entrer dans un restaurant et exiger seulement une boisson. Dans ce cas, le restaurateur peut refuser de vous servir, vous devez accompagner votre boisson d’un plat ou un dessert.