Le prélèvement est effectué par une équipe médico-chirurgicale spécialisée d’un hôpital privé ou public ayant reçu l’agrément. Il est obligatoirement pratiqué dans un hôpital habilité par le ministère de la Santé et le préfet du département. Si le sujet en état de mort encéphalique se trouve dans un établissement non habilité, le transfert vers un hôpital préleveur est indispensable. Le transfert est médicalisé et le corps rendu à la famille sans frais.